1 - 7 of 7
Number of results to display per page
Search Results
2. Mlékařství a sýrařství
- Creator:
- Purghart, Richard
- Publisher:
- A. Reinwart
- Format:
- print and 80 s. : 43 obr.
- Type:
- model:monograph, text, and TEXT
- Subject:
- udc:664, agrovoc:UQ01, agroterm:mlékařství, agroterm:mléko, agroterm:mléčné výrobky, agroterm:sýrařství, and agroterm:sýry
- Language:
- Czech
- Description:
- (Statement of Responsibility) Richard Purghart and (Acquisition) d
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
3. O kvasidlech vůbec a o kvasnicích lihových zvlášť
- Creator:
- Schmelzer, Antonín Stanislav
- Publisher:
- Ant. St. Schmelzer vl. n.
- Format:
- print and 37 s. : obr., tab.
- Type:
- model:monograph, text, and TEXT
- Subject:
- udc:663, agrovoc:UQ01, agroterm:kvasinky lihovarské, agroterm:kvasinky, agroterm:kvašení, agroterm:potraviny, and agroterm:potravinářský průmysl
- Language:
- Czech
- Description:
- (Statement of Responsibility) Ant. St. Schmelzer, Sep.: Kvas [čas.], (Acquisition) d, and (Version Identification) Není zprac. jako separát.
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
4. Pekařství dle nejnovějších pramenů
- Creator:
- Rošický, Václav
- Publisher:
- I. L. Kober
- Format:
- print and 98 s. : 347 obr., tab.
- Type:
- model:monograph, text, and TEXT
- Subject:
- udc:663, agrovoc:UQ01, agroterm:pekařský průmysl, agroterm:pekařství, agroterm:pekárny, agroterm:pečivo, agroterm:těsto, and pece pekařské
- Language:
- Czech
- Description:
- (Statement of Responsibility) Václav L. Rošický and (Acquisition) d
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
5. Stručné pivovarnictví
- Creator:
- Schmelzer, Antonín Stanislav and Skvrna, Frant.
- Publisher:
- Kvas
- Format:
- print and 223 s. : obr.
- Type:
- model:monograph, text, and TEXT
- Subject:
- udc:663, agrovoc:UQ01, agroterm:pivo, and agroterm:pivovarnictví
- Language:
- Czech
- Description:
- (Statement of Responsibility) A. St. Schmelzer ; Frant. Skvrna, (Acquisition) d, and (Version Identification) Nákl. redakce Kvasu.
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
6. Sýrařství
- Creator:
- Laxa, Otakar
- Publisher:
- Podniky tiskařského a vydavatelského družstva
- Format:
- print and 504 s. : 305 obr
- Type:
- model:monograph, text, and TEXT
- Subject:
- udc:664, agrovoc:UQ01, agroterm:sýrařství, agroterm:sýry, and agroterm:výroba
- Language:
- Czech
- Description:
- Sv. 3., (Statement of Responsibility) Otakar Laxa, and (Acquisition) d
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
7. Význam cukru
- Creator:
- Kutschera, Edmund
- Publisher:
- Ústřední spolek pro průmysl řepového cukru
- Format:
- print and 16 s. : tab.
- Type:
- model:monograph, text, and TEXT
- Subject:
- udc:664, agrovoc:UQ01, agroterm:cukr, agroterm:cukrovarnický průmysl, agroterm:cukrovarnictví, agroterm:výroba, and czenas:Rakousko-Uhersko
- Language:
- Czech
- Description:
- (Statement of Responsibility) Edmund Kutschera and (Acquisition) d
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public