The main purpose of the paper is to ofer an overview of recent research problems and debates concerning the emergence of masculinity/masculinities through the gendered preparation and consumption of food. While it takes the shape of a systematic review of scientiic papers related to the mutual interdependence of masculinities and food -related practices in the past decade, it attempts to provide a synthetic snapshot of the ield. First of all, an inventory of dominant images of masculinity and food is outlined in order to provide a frame of reference for the subsequent discussion. Masculinity is then examined as an emergent quality of various practices of a) consumption and b) production of food in two chapters. In the first chapter, both the content and forms and attitudes in regard to masculine consumption are discussed, including speciically priorities in food choices and related health issues. In the second chapter, manly cooking as performance (as presented by the media and represented by customs) on the one hand and as a necessity (in purely male groups) on the other is brought under scrutiny., Adam Gajdoš., Obsahuje bibliografii, and Abstrakt a klíčová slova anglicky
The aim of this article is mapping and assessing of the mid spatial frequencies occurrence in the CNC optical surfaces machining process, when due to precisely-defined tools path some typical surface structures with significant impact on optical properties are formed or suppressed. and Článek se věnuje mapování a hodnocení výskytu ''mid spatial frequencies'' v procesu CNC opracování optických ploch, kdy vzhledem k přesně definovaným drahám nástrojů dochází ke vzniku nebo naopak k potlačování určitých pro použité procesy charakteristických struktur, jež mají výrazný vliv na optické vlastnosti takto vyráběných optických prvků.
V článku je popsáno chování tenké vrstvy cholesterického kapalného krystalu (mezofáze) mezi dvěma podložkami majícími schopnost orientovat tyčinkovité molekuly mezofáze homeotropně, tj. kolmo k jejich povrchu. Toto kotvení je nekompatibilní se šroubovitou strukturou uspořádání molekul cholesterické mezofáze a v dostatečně tenkých vrstvách, popř. při současném působení elektrického pole, vede k rozvíjení struktury v celé tloušťce vrstvy. Za specifických podmínek přitom vznikají rozmanité izolované elemtenty mezofáze se šroubovitou strukturou, tzv. cholesterické prsty, obklopené homeotropně orientovanou nematickou mezofází. Jejich existenci byla velmi dlouhou dobu věnována minimální pozornost. Teprve dokonalejší mikroskopické metody, videomikroskopie, počítačová analýza obrazu a speciální experimentální techniky umožnily výzkum, který vedl k rozlišení různých typů cholesterických prstů, k určení jejich struktury, podmínek jejich vzniku a existence i k objevení pohybu některých prstů v elektrickém poli. Stručný přehled některých zajímavých i překvapivých výsledků systamatického výzkumu cholesterických prstů je prezentován v tomto referátu., Slavomír Pirkl., and Obsahuje seznam literatury