The paper deals with fringe pattern analysis obtained by electronic speckle pattern interferometry (ESPI) used to measure deformation profile of a thin steel plate. To calculate deformation phase we introduced spatial-carrier fringes that allow the magnitude of the phase to be determined. The Fourier transform method was employed for phase extraction. Once the phase distribution is obtained, it can be converted to the desired parameters, in our case, out-of plane displacement. and Příspěvek popisuje kvantitativní analýzu pole interferenčních proužků získané aplikací elektronické korelační interferometrie pro měření deformačního profilu tenké ocelové desky. Pro zpřesnění výpočtu fázové funkce byl změnou optické dráhy předmětového svazku vnesen mezi interferující vlny známý fázový posun, který dal vzniknout tzv. nosným interferenčním proužkům (spatial-carrier fringes). Metoda Fourierovy transformace byla aplikovaná pro výpočet hodnot fázové funkce odpovídající velikosti posunutí povrchových bodů ve směru normály k povrchu zkoumaného objektu.