O vlivu sýření na rozdělení mikroorganismů v mléce a o biologickém rozdílu mléka a syrovátky vzhledem k bakteriím mléčného kysání

Title:

O vlivu sýření na rozdělení mikroorganismů v mléce a o biologickém rozdílu mléka a syrovátky vzhledem k bakteriím mléčného kysání

Creator:

Prokš, Josef

Publisher:

Laktologický ústav

Identifier:

https://cdk.lib.cas.cz/client/handle/uuid:fb7eddf1-8835-4867-9f43-e04dd886597c
uuid:fb7eddf1-8835-4867-9f43-e04dd886597c
ccnb:cnb000895712
urnnbn:urn:nbn:cz:aba009-000bb7

Subject:

Potravinářský průmysl, 664, 19, and UQ01

Type:

model:monograph and TEXT

Format:

print and 14 s. ; v. 8°

Description:

RTDr. Ing. Josef Prokš and Francouzské resumé

Language:

Czech

Rights:

http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
policy:public

Coverage:

Praha

Source:

ABA009 and IIS571

Harvested from:

CDK

Metadata only:

false

Date:

1920