Search

Start Over Coverage Praha Coverage xr Subject 19 Subject 641

1. Chřest, nejjemnější jarní zelenina v kuchařské úpravě: z prakse vyzkoušené předpisy ku přípravě rozmanitých pokrmů, polévek a omáček ze chřestu, nakládání, sušení i úchova chřestu čerstvého

Creator:
Soukup, Václav and Nový, Josef
Publisher:
Hejda a Tuček
Format:
print and 34, 1 s. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, chřest, kuchařské předpisy, jídla, pěstování, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Naps. Václav Soukup, S připoj. návodem ku zakl. chřestoven a racionel. pěst. chřestu od Josefa Nového, and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

2. Naše i jižní ovoce v kompotové úpravě: stručné a praktické návody ku přípravě kompotů všech druhů v domácnosti pro zdravé i nemocné

Creator:
Benešová, Milada
Publisher:
A. Neubert
Format:
print and 64 s. : il. ; 20 cm
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, kuchařství, konzervace, ovoce, ovocné výrobky, kompoty, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
k užitku českých hospodyněk sestavila Milada Benešová, S četnými vyobrazeními, Obsahuje bibliografické citace, and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

3. Nauka o domácím hospodářství

Creator:
Trachtová, Marie
Publisher:
Minist. zeměděl. ČSR
Format:
print and 66 s., 1 l. : 2 bar. příl. obr. ; v. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
64, 613.2, 641, 19, domácí hospodářství, domácnost, bydlení, oděvy, výživa člověka, stravování, potraviny, and Domácí hospodářství
Language:
Czech
Description:
Naps. Marie Trachtová and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

4. Postní kuchyně: příruční kniha pro kuchyně domácí, farní, restaurační, hotelové i výstavní, jak upravovati všechny druhy jídel postních

Creator:
Soukup, Václav
Publisher:
Hejda&Tuček
Format:
print, text, regular print, and 207 s.
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641.565, 641, 19, půst, jídla, příprava jídla, kuchařské předpisy, Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, jídla postní, and postní doba
Language:
Czech
Description:
Z nejlepších kuchařských předpisů všech kulturních, hlavně slovanských národů vybral a poměrům české kuchyně přizpůsobil Václav Soukup and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

5. Storchova nejnovější kapesní, praktická a rychlá kuchařka pro menší a skrovné domácnosti, zejména však pro hospodyňky dělnických domácností

Creator:
Fringilla
Publisher:
Storch
Format:
print and 128 s. ; 12°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, kuchařské předpisy, jídla, příprava pokrmu, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Sestav. Božena Malínská and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

6. Storchův praktický návod k zavařování a konservování ovoce i jiných plodin: [Obsahuje přes 400 předpisů]

Creator:
Štěpánová, Vlasta M.
Publisher:
R. Storch
Format:
print, text, regular print, and 170, 13 s. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, ovoce konzervované, ovoce, konzervace, potraviny konzervované, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Na zákl. nejlepš. pramenů a na zákl. vlast. zkušenosti sest. Vlasta M. Štěpánová and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

7. Sušení zeleniny v domácnosti: Význam zeleniny čerstvé i sušené pro výživu, její příprava k sušení, výhody, jakož i uchování pro účely kuchyňské

Creator:
Duda, Václav
Publisher:
A. Neubert
Format:
print and 32 s. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, zelenina, sušení, potraviny sušené, přístroje, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Václav Duda, S čet. obr., and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

8. Úprava ryb v kuchyni: Jich zabíjení, vaření, dušení, pečení, smažení, nadívání, uzení, marinování, příprava na rošti i na rožni, v huspenině, v rosolu, na modro, na smetaně a pod. : Rybí kotlety, krokety, karbanátky, pirohy, paštiky, risolky, roulady, saláty, polévky, párky, výtažky, fricassée, knedlíčky, puddingy, ragouts, filets atd

Creator:
Bubeníček, Josef
Publisher:
A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 168 s. ; il. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641:639.21/.22, 641, 19, ryby, kuchařské recepty, příprava jídla, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Josef Bubeníček and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

9. Úsporná úprava bramborových pokrmů: prakt. návod na úpravu chutných brambor. polévek, omáček, salátů, příkrmů, jakož i pečiva z bramborové mouky

Creator:
Vondráčková, Růža
Publisher:
A. Svěcený
Format:
print, text, regular print, and 36 s. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, brambory, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Růža Vondráčková and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

10. Výživná a zdravá zelinářská kuchyně čili podrobné poučení o zužitkování a upotřebení veškerých druhů zeleniny polní i zahradní v kuchyni: přípravy zeleninových polévek, omáček, salátů i jiné úpravy pokrmů a předpokrmů ze zeleniny : nakládání zeleniny do soli, octa, cukru a hořčice, jakož i její konservování v krabicích : ukládání a sušení čerstvé zeleniny na zimu i různé předpisy k zelenině se vztahující

Creator:
Soukup, Václav
Publisher:
Hejda a Tuček
Format:
print and 227 s. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, kuchařské předpisy, výživa člověka, zelenina, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Václav Soukup, S 500 předpisy, and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public