Search

Start Over Creator Bubeníček, Josef

1. Pražský obecní králík: jak se smaží, peče, dusí, marinuje, zadělává, na černo i na pivu připravuje : drobečky (civet), fricassée z králičího masa, králík v huspenině, párky a polévka z králičího masa, králík po uhersku, po portugalsku, v huspenině : salát z králíků atd

Creator:
Bubeníček, Josef
Publisher:
Zemědělské knihkupectví A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 15 s. ; 19 cm
Type:
model:monograph and TEXT
Language:
Czech
Description:
Josef Bubeníček and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

2. Úprava ryb v kuchyni: Jich zabíjení, vaření, dušení, pečení, smažení, nadívání, uzení, marinování, příprava na rošti i na rožni, v huspenině, v rosolu, na modro, na smetaně a pod. : Rybí kotlety, krokety, karbanátky, pirohy, paštiky, risolky, roulady, saláty, polévky, párky, výtažky, fricassée, knedlíčky, puddingy, ragouts, filets atd

Creator:
Bubeníček, Josef
Publisher:
A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 168 s. ; il. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641:639.21/.22, 641, 19, ryby, kuchařské recepty, příprava jídla, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Josef Bubeníček and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public