Coverage: Praha / Publisher: Laktologický ústav - LINDAT/CLARIAH-CZ Catalog Search Results

Start Over Coverage Praha Publisher Laktologický ústav

1. O vlivu sýření na rozdělení mikroorganismů v mléce a o biologickém rozdílu mléka a syrovátky vzhledem k bakteriím mléčného kysání

Creator:: Prokš, Josef
Publisher:: Laktologický ústav
Format:: print and 14 s. ; v. 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: Potravinářský průmysl, 664, 19, and UQ01
Language:: Czech
Description:: RTDr. Ing. Josef Prokš and Francouzské resumé
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

2. Pozorování o působení některých uschovávacích prostředků v mléce

Creator:: Prokš, Josef
Publisher:: Laktologický ústav
Format:: print and 40 s. ; 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: Potravinářský průmysl, 664, 19, and UQ01
Language:: Czech
Description:: Josef Prokš and Francouzské resumé
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

3. Příspěvek k seznání změn ve složení mléka, způsobených slintavkou a kulhavkou

Creator:: Prokš, Josef
Publisher:: Laktologický ústav
Format:: print and 12 s. ; lex. 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: Hygiena. Lidské zdraví, 613.26/.29:504.5, 14, 613, and UQ012
Language:: Czech
Description:: RTDr. Ing. Josef Prokš
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public