Creator: František Mrtvý / Subject: mléčné výrobky - LINDAT/CLARIAH-CZ Catalog Search Results

Start Over Creator František Mrtvý Subject mléčné výrobky

1. Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků: příručka pro studující mlékařství, zemědělství, lékařství, zvěrolékařství, chemie a pro praxi

Creator:: František Mrtvý
Publisher:: nákl. vl.
Format:: print, text, regular print, and 1 l., VI, 231 s. : obr. ; 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin, mléko, mléčné výrobky, chemické složení, vlastnosti, dojení, zpracování, analýza, 663/664:54, 19, 663, and UQ013
Language:: Czech
Description:: napsal František Mrtvý and Obsahuje rejstřík
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public