Search

Start Over Format text Subject 641

11. Sušení zeleniny

Creator:
Duda, Václav
Publisher:
Česká hospodářská společnost
Format:
print, text, regular print, and 29 s. : il. ; 19 cm
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, zelenina, sušení, potraviny sušené, přístroje, sušičky, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Václav Duda, Obsahuje bibliografii, and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

12. Třešně a višně v kuchyňské úpravě: návody ku zužitkování třešní a višní v domácnosti nakládáním, zavařováním a sušením, přípravou povidel, šťáv, marmelád, huspenin i různých nápojů : Úpravy pečiva a cukrovinek třešňových a višňových

Creator:
Bláhová, Amalie
Publisher:
Zemědělské knihkupectví A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 106 s. : il. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, jídla, třešně, višně, ovoce, konzervace, sušení, ovocné výrobky, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Českým hospodyňkám sest. Amalie Bláhová and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

13. Úprava ryb v kuchyni: Jich zabíjení, vaření, dušení, pečení, smažení, nadívání, uzení, marinování, příprava na rošti i na rožni, v huspenině, v rosolu, na modro, na smetaně a pod. : Rybí kotlety, krokety, karbanátky, pirohy, paštiky, risolky, roulady, saláty, polévky, párky, výtažky, fricassée, knedlíčky, puddingy, ragouts, filets atd

Creator:
Bubeníček, Josef
Publisher:
A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 168 s. ; il. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641:639.21/.22, 641, 19, ryby, kuchařské recepty, příprava jídla, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Josef Bubeníček and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

14. Úprava zajíce v kuchyni: návod pro hospodyně i kuchařky, jak levně a úspěšně mohou upravovati různé pokrmy z masa zaječího : 58 předpisů, jež dle nejlepších spisů kuchařských, jakož i z vlastních zkušeností upravila Božena Jedličková : dodatkem připojeno 20 vyzkoušených předpisů, jak králičí maso nejvhodněji za pokrm upraviti možno

Creator:
Jedličková, Božena
Publisher:
knihkupectví A. Reinwart and "Politika"
Format:
svazek, bez média, print, text, regular print, and 45 stran ; 18 cm
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641/642, 639.112, 636.92, 637.55'712, 637.5'692, 637.55, (083.12), 641, 19, kuchařství, zajíci, králíci, zaječí maso, králičí maso, zvěřina, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
"... Připojené pojednání, které sestavila jsem dle nejlepších knih kuchařských a doplnila svými vlastními zkušenostmi, má za účel obeznámiti naše hospodyňky a kuchařky, jak si při úpravě této zvěřiny počínati mají, aby na stůl předložiti mohly nejen jídla chutná a výživná, ale i levně a úsporně využitkovati mohly všech součástí masa zaječího i králičího ..."--Úvod, Přívazek k: Rukověť lovectví : příručka pro myslivce, lovce a střelce / napsal Josef Schmoranz, Úprava masa králičího, and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

15. Úsporná kuchařka: zlatá kniha malé domácnosti

Creator:
Anuše Kejřová
Publisher:
Tiskem a nákladem Pražské akciové tiskárny
Format:
print, text, regular print, and 316 s. : il. ; 20 cm
Type:
text, volume, handbook, kuchařské recepty, model:monograph, and TEXT
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, jídla, příprava jídel, 641.55, (083.12), 19, and 641
Language:
Czech
Description:
z vlastních zkušeností napsala a sestavila Anuše Kejřová, majitelka koncessované kuchařské školy a odborná učitelka Hradec Králové - Pouchov
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

17. Úsporná úprava bramborových pokrmů: prakt. návod na úpravu chutných brambor. polévek, omáček, salátů, příkrmů, jakož i pečiva z bramborové mouky

Creator:
Vondráčková, Růža
Publisher:
A. Svěcený
Format:
print, text, regular print, and 36 s. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
641, 19, brambory, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:
Czech
Description:
Růža Vondráčková and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

18. Vař do zásoby!: Učebnice a příručka pro udržování potravin v čerstvém stavu v domácnosti

Creator:
Mathis, A
Publisher:
K. Müller
Format:
print, text, regular print, and 155 s. : obr. ; v. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, potraviny, konzervace, domácí výroba, marmelády, jídla, šťávy ovocné, ovoce, zelenina, houby, 641, and 19
Language:
Czech
Description:
I, Všeobecné pokyny. Návody k udržování ovoce, zavařenin, ovocných šťáv a rosolů, sladkých jídel, zelenin i a hub, A. Mathis, and Obsahuje rejstřík
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

20. Venkovská hospodyňka v praksi

Creator:
Emil Černý
Publisher:
A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 94,1 s. ; il. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, venkovské obyvatelstvo, ženy, vaření, droždí, příprava, vápno, praní, mýdlo, soda jedlá, 641, 19, and US01
Language:
Czech
Description:
III, Vaření, pečení a dušení pokrmů. Úsporné topení a vaření. Příprava kvasnic. Vápno a soda. Praní, bílení a oživování prádla. Vaření mýdla, and Emil Černý
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public