Rights: policy:public / Subject: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla - LINDAT/CLARIAH-CZ Catalog Search Results

Start Over Rights policy:public Subject Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla

21. Úprava ryb v kuchyni: Jich zabíjení, vaření, dušení, pečení, smažení, nadívání, uzení, marinování, příprava na rošti i na rožni, v huspenině, v rosolu, na modro, na smetaně a pod. : Rybí kotlety, krokety, karbanátky, pirohy, paštiky, risolky, roulady, saláty, polévky, párky, výtažky, fricassée, knedlíčky, puddingy, ragouts, filets atd

Creator:: Bubeníček, Josef
Publisher:: A. Neubert
Format:: print, text, regular print, and 168 s. ; il. 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: 641:639.21/.22, 641, 19, ryby, kuchařské recepty, příprava jídla, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:: Czech
Description:: Josef Bubeníček and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

22. Úprava zajíce v kuchyni: návod pro hospodyně i kuchařky, jak levně a úspěšně mohou upravovati různé pokrmy z masa zaječího : 58 předpisů, jež dle nejlepších spisů kuchařských, jakož i z vlastních zkušeností upravila Božena Jedličková : dodatkem připojeno 20 vyzkoušených předpisů, jak králičí maso nejvhodněji za pokrm upraviti možno

Creator:: Jedličková, Božena
Publisher:: knihkupectví A. Reinwart and "Politika"
Format:: svazek, bez média, print, text, regular print, and 45 stran ; 18 cm
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: 641/642, 639.112, 636.92, 637.55'712, 637.5'692, 637.55, (083.12), 641, 19, kuchařství, zajíci, králíci, zaječí maso, králičí maso, zvěřina, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:: Czech
Description:: "... Připojené pojednání, které sestavila jsem dle nejlepších knih kuchařských a doplnila svými vlastními zkušenostmi, má za účel obeznámiti naše hospodyňky a kuchařky, jak si při úpravě této zvěřiny počínati mají, aby na stůl předložiti mohly nejen jídla chutná a výživná, ale i levně a úsporně využitkovati mohly všech součástí masa zaječího i králičího ..."--Úvod, Přívazek k: Rukověť lovectví : příručka pro myslivce, lovce a střelce / napsal Josef Schmoranz, Úprava masa králičího, and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

23. Úsporná kuchařka: zlatá kniha malé domácnosti

Creator:: Anuše Kejřová
Publisher:: Tiskem a nákladem Pražské akciové tiskárny
Format:: print, text, regular print, and 316 s. : il. ; 20 cm
Type:: text, volume, handbook, kuchařské recepty, model:monograph, and TEXT
Subject:: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, jídla, příprava jídel, 641.55, (083.12), 19, and 641
Language:: Czech
Description:: z vlastních zkušeností napsala a sestavila Anuše Kejřová, majitelka koncessované kuchařské školy a odborná učitelka Hradec Králové - Pouchov
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

24. Úsporná kuchařka: zlatá kniha malé domácnosti

Creator:: Anuše Kejřová
Publisher:: Šolc a Šimáček
Format:: print, text, regular print, and 208 s. ; 20 cm
Type:: text, volume, handbook, kuchařské recepty, model:monograph, and TEXT
Subject:: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, jídla, příprava jídel, 641.55, (083.12), 19, and 641
Language:: Czech
Description:: sestavila Anuše Kejřová
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

25. Úsporná úprava bramborových pokrmů: prakt. návod na úpravu chutných brambor. polévek, omáček, salátů, příkrmů, jakož i pečiva z bramborové mouky

Creator:: Vondráčková, Růža
Publisher:: A. Svěcený
Format:: print, text, regular print, and 36 s. ; 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: 641, 19, brambory, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:: Czech
Description:: Růža Vondráčková and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

26. Vař do zásoby!: Učebnice a příručka pro udržování potravin v čerstvém stavu v domácnosti

Creator:: Mathis, A
Publisher:: K. Müller
Format:: print, text, regular print, and 155 s. : obr. ; v. 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, potraviny, konzervace, domácí výroba, marmelády, jídla, šťávy ovocné, ovoce, zelenina, houby, 641, and 19
Language:: Czech
Description:: I, Všeobecné pokyny. Návody k udržování ovoce, zavařenin, ovocných šťáv a rosolů, sladkých jídel, zelenin i a hub, A. Mathis, and Obsahuje rejstřík
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

27. Vaříme na jaře: [praktické rady mladým hospodyňkám]

Creator:: Marie Preisová-Vávrová
Publisher:: Lad. Janů
Format:: print, text, regular print, and 158, [I] s. ; il. 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, jídla, příprava jídla, receptury, vaření, jaro, 641, 19, and US01
Language:: Czech
Description:: Marie Preisová
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

28. Venkovská hospodyňka v praksi

Creator:: Emil Černý
Publisher:: A. Neubert
Format:: print, text, regular print, and 94,1 s. ; il. 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, venkovské obyvatelstvo, ženy, vaření, droždí, příprava, vápno, praní, mýdlo, soda jedlá, 641, 19, and US01
Language:: Czech
Description:: III, Vaření, pečení a dušení pokrmů. Úsporné topení a vaření. Příprava kvasnic. Vápno a soda. Praní, bílení a oživování prádla. Vaření mýdla, and Emil Černý
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

29. Venkovská hospodyňka v praksi

Creator:: Emil Černý
Publisher:: A. Neubert
Format:: print, text, regular print, and 48 s. ; il. 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, venkovské obyvatelstvo, ženy, ovoce, brambory, zelí, okurky, konzervace, víno, ocet, výroba, káva, cikorka, čaj, náhražky, kávoviny, 641, 19, and UQ011
Language:: Czech
Description:: II, Konservování ovoce, bramborů, zelí a okurek. Výroba vín a octů. Káva, cikorka, čaj a výroba jejich náhražek, and Emil Černý
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

30. Výživná a zdravá zelinářská kuchyně čili podrobné poučení o zužitkování a upotřebení veškerých druhů zeleniny polní i zahradní v kuchyni: přípravy zeleninových polévek, omáček, salátů i jiné úpravy pokrmů a předpokrmů ze zeleniny : nakládání zeleniny do soli, octa, cukru a hořčice, jakož i její konservování v krabicích : ukládání a sušení čerstvé zeleniny na zimu i různé předpisy k zelenině se vztahující

Creator:: Soukup, Václav
Publisher:: Hejda a Tuček
Format:: print and 227 s. ; 8°
Type:: model:monograph and TEXT
Subject:: 641, 19, kuchařské předpisy, výživa člověka, zelenina, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
Language:: Czech
Description:: Václav Soukup, S 500 předpisy, and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:: http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public