Mlékaření: nástin výroby a úpravy mléka jako potraviny

Title:

Mlékaření: nástin výroby a úpravy mléka jako potraviny

Creator:

Otakar Laxa

Publisher:

Nákladem Československých podniků tiskařských a vydavatelských

Identifier:

https://cdk.lib.cas.cz/client/handle/uuid:b700bc39-d553-427d-aede-64a0f13d642b
uuid:b700bc39-d553-427d-aede-64a0f13d642b
ccnb:cnb001006921

Subject:

Živočišné produkty, mléko, zpracování, mlékařství, mléčné výrobky, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01

Type:

model:monograph and TEXT

Format:

print, text, regular print, and 406 s., 3 příl. : il.

Description:

napsal Otakar Laxa and Obsahuje rejstřík

Language:

Czech

Rights:

http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
policy:public

Coverage:

Praha

Source:

ABA009 and K19751

Harvested from:

CDK

Metadata only:

false

Date:

1922