Search

Start Over Creator Zadák, Zdeněk

12. Vitaminy a mikroelementy ve stáří

Creator:
Zadák, Zdeněk
Type:
model:article, article, Text, and TEXT
Subject:
staří, nutriční stav, stopové prvky--APLIKACE A DÁVKOVÁNÍ, mikroživiny--APLIKACE A DÁVKOVÁNÍ, vitaminy--APLIKACE A DÁVKOVÁNÍ, and lidé
Language:
Czech and English
Description:
Suplementace přiměřenými dávkami vitaminů a stopových prvků je zcela nezbytná k prevenci rozvoje karenčních stavů. Nepřiměřený přívod může vést k závažným jevům (poruchy metabolismu, poškození volnými radikály, zpomalená reparace tkání atd.). Odpovídající příjem vitaminů je nutný jak u běžné populace, tak u rizikových skupin (děti, starší věkové skupiny) a u vážně nemocných, hospitalizovaných pacientů se zvýšenou spotřebou proteinů a energie. Všechny mikronutrientý (s výjimkou některých ve vodě rozpustných vitaminů) mohou být při vysokém příjmu toxické a neměly by být užívány bez indikace., Provision of adequate amounts of vitamins and trace elements is indispensable for prevention of clinical deficiency states and simultaneously inadequate supply may lead to the important effects (metabolic disturbances, free radical damage, insufficient repair of tissue etc.). Adequate intake of vitamins and trace elements is necessary in general healthy population as well as in groups at the risk (elderly individuals, children) and in seriously ill patients in hospital with increased requirements for protein and energy. All essential micronutrients (except of the some water soluble vitamins) could be toxic at high levels of intake and patients or healthy subjects should not take nutrient supplements unless they are clinically indicated., Zdeněk Zadák, Lit: 8, and Souhrn: eng
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

13. Vliv huminových látek na absorpci cholesterolu

Creator:
Tichá, Alena, Hyšpler, Radomír, Kriesfalusyová, L., Ježková, D., and Zadák, Zdeněk
Type:
model:article, article, Text, and TEXT
Subject:
zvířata, modely u zvířat, myši, střeva - absorpce--účinky léků, cholesterol dietní--metabolismus, huminové látky--využití, fytosteroly--metabolismus, azetidiny--metabolismus, spektrometrie gama--využití, and financování organizované
Language:
Czech and English
Description:
Úvod a cíl studie: Huminové látky jsou vývojově velmi staré organické složky půdy, které vznikají chemickým a biologickým rozkladem hmoty rostlinného původu a syntetickou činností mikroorganismů. Přirozeně se vyskytují v sedimentech, zeminách, rašelině, hnědém uhlí a lignitu. Cílem studie bylo optimalizovat metodu absorpce exogenního cholesterolu ve střevě in vivo a zhodnotit snížení této absorpce pomocí huminových kyselin a fytosterolů. Typ studie: Experiment na zvířatech. Název a sídlo pracoviště: Klinika gerontologická a metabolická, LF UK a Fakultní nemocnice Hradec Králové; Radioizotopové laboratoře a vivárium LF UK v Hradci Králové. Materiál a metody: Modelovými zvířaty ve studii byly laboratorní myši C57B16 (5 skupin, 6 myší v každé skupině). Absorpce cholesterolu ve střevě byla stanovena metodou kapalinové scintilační spektrometrie s užitím 3H-cholesterolu. V experimentu byly testovány tyto látky: ezetimib, huminové látky (SD 01, B036fk) a fytosteroly Flory Pro.Activ. Vzorky plné krve a jaterních homogenátů byly extrahovány Abell-Kendallovou metodou. Výsledky byly porovnány pomocí software SigmaStat (Systat Software, USA). Výsledky: Byla stanovena závislost aplikované a zachycené dávky 3H-cholesterolu. Rozmezí aplikovaných dávek bylo 37,5–185 kBq a stanovené zachycené dávky byly 1–7,75 kBq. Tato závislost byla za daných podmínek lineární (y = 0,0455x – 0,7014, R2 = 0,9999). Byly nalezeny statistické významnosti pro snížení absorpce cholesterolu u skupin s ezetimibem (p = 0,013) a Florou Pro.Activ (p = 0,017) a pro zvýšení absorpce u skupiny s humáty šarže B036fk (p = 0,025). Závěr: Byla vyhodnocena účinnost látek ovlivňujících absorpci cholesterolu. Estery fytosterolů účinně snížily tuto absorpci. Huminové látky jsou schopny ovlivnit biologickou dostupnost nutrientů, především lipofi lního charakteru., Objective: Humic substances are phylogenetically old components of soil and originate from the chemical and biological decomposition of organic mass and by microorganism activity. They occur in soil, peat and lignite. The aims of study were to optimise estimation of exogenous cholesterol absorption method in gut and to evaluate cholesterol absorption by phytosterols and humic substances. Design: Experiment on animal model. Settings: Department of gerontology and metabolic care, University hospital Hradec Králové and Radio-Isotope laboratory, Charles University – Faculty of Medicine in Hradec Králové. Material and Methods: Female laboratory mouse C57Bl6 was a model animal chosen for the study (5 groups, six mice in each group). Cholesterol absorption in the gut was determined by liquid scintillation spectrometry with 3H-cholesterol used as a tracer. Ezetimibe, humic substances (SD01 a B036fk) and phytosterols in Flora Pro.Activ were tested in the experiment. Samples of whole blood and liver tissue were extracted by Abell-Kendall method. Results were compared by software SigmaStat (Systat, USA). Results: The relationship of applied and captured dose of 3H-cholesterol was determined. Range of applied dose was 37,5–185 kBq and captured dose was 1–7,75 kBq. This relathionship was linear (y = 0.0455x – 0.7014, R2=0.9999). Statistically signifi cant decrease in cholesterol absorption in ezetimibe group (p = 0,013) and Flora Pro.Activ group (p = 0.017) and increase in cholesterol absorption in group B036fk (p = 0,025) were found. Conclusion: The effectivity of cholesterol absorption-active substances was elucidated. Phytosterols esters reduced this absorption effectively. Humic substances have variable infl uence on the biological availability of nutrients, in particular lipophilic substances., Tichá A., Hyšpler R., Kriesfalusyová L., Ježková D., Zadák Z., and Lit.: 13
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

14. Výživa diabetika při fyzické zátěži

Creator:
Zadák, Zdeněk
Type:
model:article, article, Text, and TEXT
Subject:
diabetes mellitus 1. typu--dietoterapie--metabolismus, diabetes mellitus 2. typu--dietoterapie--metabolismus, tělesná námaha, výkonnost, potravní doplňky, karnitin, hořčík, energetický metabolismus, dietní tuky--metabolismus, sacharidy, výzkum - podpora finanční - jako téma, and lidé
Language:
Czech and English
Description:
Metabolická porucha cukrů, tuků a aminokyselin významně ovlivňuje fyzickou výkonnost diabetiků 1. a 2. typu. Velmi je v poslední době studován též vliv přívodu mastných kyselin do svalu a steatózy kosterního svalstva na vznik a rozvoj inzulinové rezistence. Dalším důležitým mechanizmem, který ovlivňuje udržení svalové hmoty a její výkonnost, je transport hořčíku a jeho dostupnost ve svalové tkáni. Hořčík je v populaci průmyslově rozvinutých zemí nedostatkovým prvkem a jeho deplece se projevuje funkčními poruchami svalu zvláště u diabetiků., Zdeněk Zadák, and Lit. 4
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

15. Význam dietní vlákniny ve stáří

Creator:
Zadák, Zdeněk, Tichá, Alena, Hyšpler, Radomír, and Jurašková, Božena
Type:
model:article, article, Text, and TEXT
Subject:
lidé, staří, dietní vláknina--farmakologie, gastrointestinální trakt--fyziologie, cholesterol--metabolismus, střevo tlusté--metabolismus, financování organizované, transit time, and krátké mastné kyseliny
Language:
Czech and English
Description:
Tato práce shrnuje dosavadní poznatky o dietní vláknině a jejich účincích na lidský organizmus. V článku je uvedena klasifikace a definice dietní vlákniny. Klasifikace necelulózových polysacharidů podle chemické struktury je zobrazena v přehledném schématu. Dále jsou v práci uvedeny účinky vlákniny na gastrointestinální trakt, metabolizmus cholesterolu a sacharidů. Je?li rozpustná vláknina fermentována v tlustém střevě, jsou produkovány krátké mastné kyseliny, vodík a methan. Produkce těchto kyselin je spojena s mnoha fyziologickými procesy podporujícími zdraví. Nutriční kvalitu dietní vlákniny lze hodnotit pomocí transit time, stanovením methanu či vodíku ve vydechovaném vzduchu., Up to date knowledge in the dietary fibre and its effects upon the human organism is summarized. A definition and a classification of the dietary fibre is elaborated in this article. The non?cellulosis polysaccharides classification in terms of their chemical struscture is shown in a diagram. The effects of the dietary fibre on the gastrointestinal tract, metabolism of cholesterol and glucose are presented. When soluble dietary fibre is fermented in the colon, short chain fatty acids, methane and hydrogen are produced. The production and consupmtion these acids is involved in numerous physiological process promoting health. The nutritional quality of dietary fibre as well as transit time of that fibre can be evaluated using methane or hydrogen determination in breath., Z. Zadák, A. Tichá, R. Hyšpler, B. Jurašková, and Lit.: 8
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

16. Význam monitorování antioxidační kapacity a metabolizmu lipidů v procesu stárnutí

Creator:
Jurašková, Božena, Solichová, Dagmar, Bláha, V., Klejna, Miloš, Hyšpler, Radomír, Žďánský, P., and Zadák, Zdeněk
Type:
model:article, article, Text, and TEXT
Subject:
stárnutí--fyziologie--imunologie--metabolismus, apoptóza--genetika--imunologie--účinky léků, reaktivní formy kyslíku--škodlivé účinky, homeostáza--fyziologie--genetika--imunologie, lipidy--metabolismus, cholesterol--biosyntéza, vitaminy--terapeutické užití, and lidé
Language:
Czech and English
Description:
Proces stárnutí je předmětem zájmu mnoha vědních oborů. Život mnohobuněčného organizmu je udržován rovnováhou mezi produkcí nových buněk a zánikem starých. Celý tento proces je řízen řadou faktorů, regulačních mechanizmů. Ve stáři dochází k určitým změnám v oblasti antioxidační kapacity, metabolizmu mastných kyselín a biosyntězy cholesterolu. Studiem těchto změn bychom mohli přispět k podačení nepříznivého účinku aktivních forem kyslíku a zpomalení procesu stárnutí., The process of ageing has been the focus of many research disciplines. A multicellular organism is kept alive through a balance of new cell production and old cell decay. There are a number of factors - regulating mechanisms controlling the whole process. Old age is characterized by certain changes as to antioxidant capacity, fatty acid netabolism and cholesterol biosynthesis. Research into these changes may help to suppress the undesirable effect of free oxygen radicals and slow down the process of ageing., Božena Jurašková, D. Solichová, V. Bláha, and Lit. 14
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

17. Změny metabolizmu lipidů u pacientů v aktivní fázi Crohnovy choroby

Creator:
Hrabovský, Vladimír, Zadák, Zdeněk, Bláha, Vladimír, Hyšpler, R., and Karlík, T.
Type:
model:article, article, Text, and TEXT
Subject:
Crohnova nemoc--metabolismus, akutní nemoc, lipidy--nedostatek, cholesterol--analogy a deriváty--biosyntéza--krev, lipoproteiny HDL--biosyntéza--krev, lipoproteiny LDL--biosyntéza--krev, sitosteroly--krev, lidé, and výzkum - podpora finanční - jako téma
Language:
Czech and English
Description:
Crohnova choroba (CD) je v období zvýšené aktivity doprovázena mimo jiné sníženým přísunem potravy, vodním, minerálním a metabolickým rozvratem. Je známo, že u mnoha akutních onemocnění dochází k alteraci metabolizmu lipidů a zejména hypocholesterolemie představuje závažný negativní prognostický ukazatel. Příčin snížené sérové koncentrace cholesterolu je mnoho. Současně bylo opakovaně popsáno postižení jak procesu jeho syntézy, tak i absorpce. Změny obou zmiňovaných procesů lze kvantifikovat pomocí specifických ukazatelů syntézy (hladina latosterolu) a absorpce (hladina sitosterolu či kampesterolu). Cíl: Cílem studie bylo prokázat změny v metabolizmu lipidů u pacientů s aktivní Crohnovou chorobou. Současně v případě zachycené hypocholesterolemie určit, do jaké míry je tento fenomén ovlivněn postižením procesu jeho syntézy a/nebo absorpce. Materiál a metody: U 24 pacientů s akutními projevy CD (CDAI ? Crohn?s disease activity index ? nad 150) byly kromě vstupních odběrů dále stanoveny 3., 14. a 28. den od přijetí sérové hladiny celkového cholesterolu, LDL- a HDL-cholesterolu a triglyceridů. Dále hladiny squalenu, lathosterolu, sitosterolu a kampesterolu. Výsledky byly srovnány s kontrolním souborem 100 dobrovolných dárců krve. Data byla zpracována pomocí statistického softwaru Sigma-stat 3,1. Výsledky: Byly detekovány snížené hodnoty všech základních parametrů lipidového metabolizmu. Současně jsme zaznamenali statisticky významný pokles hladin latosterolu a kampesterolu. Hodnoty sitosterolu klesaly nesignifikantně a hladina squalenu byla vyšší než u kontrol. Závěr: Ve studii byly prokázány významné změny v metabolizmu lipidů u pacientů v aktivní fázi Crohnovy choroby. Současně byla detekována statisticky významná hypocholesterolemie s alterací procesu syntézy i absorpce cholesterolu., Vladimír Hrabovský, Zdeněk Zadák, Vladimír Bláha, and Lit. 16
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public