« Previous |
11 - 20 of 20
|
Next »
Number of results to display per page
Search Results
12. Mlékařství v republice Československé: z oddělení produkce živočišné (IIIb.) ministerstva zemědělství
- Creator:
- Dvořák, Jaroslav
- Publisher:
- Ministerstvo zemědělství republiky Československé
- Format:
- print, text, regular print, and 131 s. : obr., tab. ; 25 cm
- Type:
- model:monograph and TEXT
- Subject:
- Živočišné produkty, mlékařství, mlékárenský průmysl, družstva, mléko, sběr, zásobování, Československo, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01
- Language:
- Czech
- Description:
- Jaroslav Dvořák and Obsahuje bibliografii
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
13. Mléko a jeho zpracování na máslo, sýr i jiné výrobky v hospodářství
- Creator:
- Berta Pichová-Poláková
- Publisher:
- A. Neubert
- Format:
- print, text, regular print, and 45 s. ; il. 8°
- Type:
- model:monograph and TEXT
- Subject:
- Živočišné produkty, mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry, domácnost, venkovské obyvatelstvo, ženy, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01
- Language:
- Czech
- Description:
- Berta Pichová-Poláková and S četn. vyobr.
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
14. O výživné a užitné hodnotě syrovátky a mléka odstředěného při výkrmu prasat
- Creator:
- Just, Jaroslav and Koukl, Josef
- Publisher:
- Nákladem ministerstva zemědělství republiky Československé
- Format:
- print, bez média, svazek, and 12 stran.
- Type:
- model:monograph and TEXT
- Subject:
- Chov zvířat. Živočišná výroba, syrovátka, mléko, krmení hospodářských zvířat, prasata, whey, milk, livestock feeding, pigs, 637.142.2, 636.084, (047.31), 24, and 636
- Language:
- Czech
- Description:
- Jaroslav Just a Josef Koukl. and Ze státního ústavu výzkumného pro biotechnologii živočišnou v Praze
- Rights:
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ and policy:public
15. Ochrana kojenců, důležitý hygienický a sociální úkol měst
- Creator:
- Leopold Batěk
- Publisher:
- Nákladem J. Otty
- Format:
- print, text, regular print, and 56 s. ; 22 cm
- Type:
- model:monograph and TEXT
- Subject:
- Hygiena. Lidské zdraví, kojenci, Česko, raná péče o dítě, výživa kojenců, kojení, mléko, mléčný skot, Hradec Králové (Česko), 316.346.32-053.3, 649-053.3, 613.221, 613.953, 613.287, 636.2.034, (437.3), (437.313), (049), 14, and 613
- Language:
- Czech
- Description:
- napsal Leopold Batěk
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
16. Prevence jodového deficitu, ČR 2016
- Creator:
- Kříž, Jaroslav
- Format:
- print, text, and regular print
- Type:
- model:article, article, Text, zprávy, and TEXT
- Subject:
- kongresy jako téma, jod--nedostatek--terapeutické užití--zásobování a distribuce, potrava fortifikovaná, mléko, lidé, potraviny, and nemoci štítné žlázy--prevence a kontrola
- Language:
- Czech
- Description:
- Jaroslav Kříž
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
17. Venkovská hospodyňka v praksi
- Creator:
- Emil Černý
- Publisher:
- A. Neubert
- Format:
- print, text, regular print, and 103 s. ; 8°
- Type:
- model:monograph and TEXT
- Subject:
- Živočišné produkty, venkovské obyvatelstvo, domácí hospodářství, domácí výroba, ženy, drůbež, chov drůbeže, chov slepic, mléko, vejce, mléčné výrobky, máslo, tvaroh, sýry, peří, 637, 24, and UQ01
- Language:
- Czech
- Description:
- Díl I, Krmení a ošetřování drůbeže i hus. Pelichání, snášení, nasazování a konservování vajec. Peří. Konservování mléka a másla. Stloukání. Výroba tvarohu a sýrů, and Emil Černý
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
18. Vliv podávání tekutého mléčného nutričního doplňku se zvýšeným obsahem syrovátkových bílkovin na nutriční stav seniorů
- Creator:
- Rambousková, Jolana, Procházka, Bohumír, Binder, Michael, and Anděl, Michal
- Format:
- print, text, and regular print
- Type:
- model:article, article, Text, práce podpořená grantem, and TEXT
- Subject:
- lidé, mužské pohlaví, staří, staří nad 80 let, ženské pohlaví, retrospektivní studie, statistika jako téma, institucionalizace, nutriční stav, nutriční terapie, podvýživa--prevence a kontrola, potravní doplňky, mléko, nápoje, albuminy--analýza, prealbumin--analýza, vitamin D--krev, HDL-cholesterol--krev, index tělesné hmotnosti, hmotnostní přírůstek, and Nutrisen
- Language:
- Czech and English
- Description:
- Cíl: Cílem studie bylo zhodnocení vlivu dlouhodobého podávání nápoje se zvýšeným obsahem syrovátkových proteinů a sníženým obsahem laktózy vyrobeného podle nové receptury (Nutrisen) seniorům žijícím v institucionalizované péči. Metodika: Studie proběhla u 47 klientů domova pro seniory v Praze starších 65 let v období od května roku 2013 do července roku 2013. Suplementovaná skupina (23 osob) konzumovala denně 200 ml mléčného nápoje ve 3 různých chuťových variantách po dobu 8 týdnů. Kontrolní skupina konzumovala běžnou stravu. V základních charakteristikách se obě skupiny významně nelišily. Byly hodnoceny antropometrické a biochemické ukazatele nutričního stavu a snášenlivost preparátu při dlouhodobém podávání. Výsledky: Snášenlivost a kompliance nutričně definovaného nápoje byla velmi dobrá (86 %). U intervenované skupiny došlo po 8 týdnech ke zvýšení tělesné hmotnosti v průměru o 700 g. Průměrná hladina albuminu a prealbuminu se významně zvýšila (začátek studie vs 8týdenní podávání): 35,5 ? 4,52 g/l vs 36,19 ? 4,1 g/l a 0,160 ? 0,05 vs 0,174 ? 0,04 g/l (p < 0,05), hladina vitaminu D se významně zvýšila z 31,2 ? 16,4 nmol/l na 36,8 ? 17,7 nmol/l (p < 0,001) a došlo k významnému vzestupu HDL-cholesterolu: 1,29 ? 0,33 mmol/l vs 1,35 ? 0,35 mmol/l (p < 0,001). Závěr: Nutričně definovaný mléčný nápoj byl v 8týdenní klinické studii seniory dobře snášen a měl příznivý vliv na vývoj hmotnosti, hladinu albuminu, prealbuminu, vitaminu D a HDL-cholesterolu., Aim: The aim of this study was to evaluate the effect of long-term administration of liquid nutritional supplement with increased amounts of whey protein and reduced amounts of lactose, produced in accordance with a new recipe “Nutrisen” on the elderly living in institutionalized care. Methods: The study was carried out from May to July, 2013, on 47 retirement home residents, living in Prague, all of which were 65 years or older. Supplemented group (n = 23) consumed (200 ml) milk drinks with three different flavours on a daily basis for eight weeks. The reference group was on a normal diet. There was no significant difference in baseline characteristics between participants in both groups. Anthropometric and biochemical indicators of nutritional status and tolerance of the nutritional supplement during long-term use were evaluated. Results: Both compliance (daily intake program) and tolerance of the nutritionally defined supplement were very good. For the supplemented group, there was an average weight increased of 700 grams after the 8 week nutritional supplement test period. Average levels of albumin and prealbumin increased significantly (from the beginning to the end of the program), 35.5 ? 4.52 g/l vs 36.19 ? 4.1 g/l and 0.160 ? 0.05 vs 0.174 ? 0.04 g/l (p < 0.05), vitamin D levels increased from 31.2 ? 16.4 nmol/l to 36.8 ? 17.7 nmol/l (p < 0.001) and HDL-cholesterol levels increased from 1.29 ? 0.33 mmol/l to 1.35 ? 0.35 mmol/l (p < 0.001). Conclusion: The specific nutritionally defined milk drink (Nutrisen), used in this study, was well tolerated by the elderly study participants, over the eight-week clinical study. We observed a positive effect on the participant’s weight, serum albumin, prealbumin, vitamin D and HDL-cholesterol., and Jolana Rambousková, Bohumír Procházka, Michael Binder, Michal Anděl
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
19. Vybrané kapitoly z mlékařství: pro zřízence technické chlévní kontroly
- Creator:
- Otakar Laxa
- Publisher:
- Ministerstvo zemědělství republiky Československé
- Format:
- print, text, regular print, and 121 s. : il.
- Type:
- model:monograph and TEXT
- Subject:
- Živočišné produkty, mlékařství, stáje, kontrola, mléko, výroba, 637.1, 24, 637, and UQ01
- Language:
- Czech
- Description:
- Otakar Laxa
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public
20. Z nauky o mlékařství, čili, Úvahy o výběru, odchovu, zkoušení, krmení a ošetřování dojného dobytka, pak, O mléku, jeho zužitkování a zpeněžení
- Creator:
- Učík, Ladislav
- Publisher:
- J. Otto
- Format:
- print, text, regular print, and 74 s., [4] s. příl. ; 21 cm
- Type:
- model:monograph and TEXT
- Subject:
- 637.1, 637.1/.3, 636.2.034, 636.08, (035), 637, 24, mléko, ceny, mlékařství, skot mléčný, chov skotu, and Živočišné produkty
- Language:
- Czech
- Description:
- sepsal L. Učík and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
- Rights:
- http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public