Search

Start Over Language Czech Subject sýry

1. Biochemické studie některých v sýrařství důležitých plísní rodu Penicillium

Creator:
Dvořák, Jaroslav and Laxa, Otakar
Publisher:
Čes. akad. pro vědy, slovesnost a umění and Bursík & Kohout [distributor]
Format:
print, text, regular print, and 39 s. ; v. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
664, 582, 19, sýry, sýrařství, plísňové kultury, and Potravinářský průmysl
Language:
Czech
Description:
Jaroslav Dvořák, Prof. Dr. O. Laxa, Z laktologického ústavu c.k. čes. vys. školy techn. v Praze, and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

2. Mléčné hospodářství

Creator:
Eckert, Adolf
Publisher:
Nákladem knihkupectví I.L. Kobra
Format:
print, text, regular print, and 120 s. : il. ; 20 cm
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
637.1/.3, 637.3, 663/664, (035), 637, 24, mlékařství, mléčné výrobky, sýry, potravinářská technologie, and Živočišné produkty
Language:
Czech
Description:
dle nejnovějších pokroků sestavil a ku přednáškám na školách hospodářských a k poučení rolníků upravil Adolf Eckert and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

3. Mlékařství a chov skotu v Holandsku: dojmy z exkurse čes. zemědělců do Holandska 1921

Creator:
Jaroslav Dvořák
Publisher:
Minist. zemědělství
Format:
print and 67 s. : 22 obr. ; v. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Chov zvířat. Živočišná výroba, skot, chov skotu, chov dojnic, dojnice, mlékařství, exkurze, mlékárny, sýry, Nizozemsko, 636.2, 24, 636, and UL021
Language:
Czech
Description:
Jaroslav Dvořák
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

4. Mlékařství nové doby: Učebnice mlékařství pro školy hospodářské a hospodyňské

Creator:
Basil Macalík
Publisher:
Zemědělská knihovna
Format:
print, text, regular print, and 134 s. : il.
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Živočišné produkty, mlékařství, mléko, mlékárenské přístroje, mléčné výrobky, sýry, výroba, máslo, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Basil Macalík
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

5. Mléko a jeho zpracování na máslo, sýr i jiné výrobky v hospodářství

Creator:
Berta Pichová-Poláková
Publisher:
A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 45 s. ; il. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Živočišné produkty, mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry, domácnost, venkovské obyvatelstvo, ženy, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Berta Pichová-Poláková and S četn. vyobr.
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

6. O sýrařství, pokud o něm pracováno ve výzkumné mlékařské stanici plzeňské

Creator:
Rosam, Antonín
Publisher:
Zemský mlékařský spolek
Format:
print, text, regular print, and 25 s. : il.
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
637.3, (049), (035), 637, 24, sýrařství, sýry, výroba, výzkum, and Živočišné produkty
Language:
Czech
Description:
Antonín Rosam, Zvláštní otisk z: Mlékařského letáčku, č. 5-6, roč. 9, and Converted from MODS to DC version 1.8 (EE patch 2018/05/24)
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

8. Venkovská hospodyňka v praksi

Creator:
Emil Černý
Publisher:
A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 103 s. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Živočišné produkty, venkovské obyvatelstvo, domácí hospodářství, domácí výroba, ženy, drůbež, chov drůbeže, chov slepic, mléko, vejce, mléčné výrobky, máslo, tvaroh, sýry, peří, 637, 24, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Díl I, Krmení a ošetřování drůbeže i hus. Pelichání, snášení, nasazování a konservování vajec. Peří. Konservování mléka a másla. Stloukání. Výroba tvarohu a sýrů, and Emil Černý
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public