Search

Start Over Coverage Praha Subject UQ01

2. Kávové náhražky: Suroviny

Creator:
Ferdinand Čepek
Publisher:
Ferd. Čepek vl. n.
Format:
print, text, regular print, and 224 s. : obr., tab.
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin, botanika, druhy[bot.], hlízy, kořeny, káva, plody, potraviny, pěstování, semena, suroviny rostlinné, náhražky kávové, rostliny, 581.1, 663, 19, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Ferd. Čepek and Obsahuje bibliografii a rejstřík
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

3. Kvasná chemie: Část technologická

Creator:
Šatava, Jan
Publisher:
Spolek posluchačů inženýrství chemie
Format:
print, text, regular print, and 103, 1 s. ; v. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin, kvasná chemie, kvasný průmysl, kvašení, pivovarnictví, lihovarnictví, drožďárenství, potravinářská technologie, 663.03, 19, 663, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Ing. Jan Šatava and Autoris. přednášky vytišt. jako rukop.
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

5. Mlékaření: nástin výroby a úpravy mléka jako potraviny

Creator:
Otakar Laxa
Publisher:
Nákladem Československých podniků tiskařských a vydavatelských
Format:
print, text, regular print, and 406 s., 3 příl. : il.
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Živočišné produkty, mléko, zpracování, mlékařství, mléčné výrobky, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01
Language:
Czech
Description:
napsal Otakar Laxa and Obsahuje rejstřík
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

7. Mléko a jeho zpracování na máslo, sýr i jiné výrobky v hospodářství

Creator:
Berta Pichová-Poláková
Publisher:
A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 45 s. ; il. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Živočišné produkty, mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry, domácnost, venkovské obyvatelstvo, ženy, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Berta Pichová-Poláková and S četn. vyobr.
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

9. O důsledcích omezeného množství surovin pro výrobu piva po stránce technické: předneseno ve schůzi "Společnosti na vydržování vědeckých ústavů pivovarských" dne 27. března 1915

Creator:
Vladimír Čihák, Vědecké ústavy pivovarské, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, and O důsledcích omezeného množství surovin pro výrobu piva po stránce technické (1915 : Praha, Česko)
Publisher:
nákl. vl.
Format:
print, text, regular print, and 16 s. ; 21 cm
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin, 1911-1920, pivo, pivovarnictví, suroviny, 663, 663.4, (437.3), (047), 19, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Vladimír Čihák, Název z obálky, and Nad názvem: Vědecké ústavy pivovarské v Praze
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

10. O určování alkoholu, o lihoměrech a tabulkách alkoholových: Alkoholometrická studie

Creator:
Šťastný, Josef
Publisher:
Družstva hospodářských lihovarů
Format:
print, text, regular print, and 56 s. : il. ; v. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin, líh, lihovarnictví, alkohol, tabulky, alkoholometrie, 663.5, 531.756:547.26/.43, 19, 663, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Ing. Josef Šťastný ; S předml. inž. dr. C. Krauze
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public